Pyszny, szybki obiad :) Swietnie smakuja z kasza lub ryzem.
Skladniki:
na pulpeciki:
- 300 g miesa mielonego
- 1 jajko
- natka pietruszki
- sol, pieprz
- 1 wiekszy zabek czosnku
- 1 cebula
- ok 3-4 lyzek bulki tartej
na sos:
- puszka pomidorow
- pol szklanki soku pomidorowego (z kartonika)
- 1 cebula
- 1 lyzka oleju
- cukier, sol, pieprz, ziola prowansalskie
Pulpeciki: do miski wlozyc mieso, dodac posiekana cebule, czosnek przecisniety przez praske, jajko, posiekana natke pietruszki i przyprawy. Dodac 3 lyzki bulki tartej i wyrobic mase- jesli bedzie sie kleic, delikatnie podsypac bulka. W garnku zagotowac wode, posolic ja. Z masy miesnej formowac male kuleczki i wrzucac je do gotujacej sie wody (mozna najpierw wrzucic 1 pulpecika- jesli sie rozpadnie, dodac do pozostalej masy odrobine bulki tartej). Pulpeciki gotowac na wolnym ogniu okolo 20 minut, wyjac je na talerz i przestudzic.
Sos: pomidory zmiksowac blenderem. Dodac do nich sok pomidorowy, cukier, ziola prowansalskie, pieprz i sol, wymieszac. Cebule posiekac, podsmazyc ja na oleju w wiekszym garnku. Kiedy cebula sie zeszkli, dodac mase pomidorowa i gotowac okolo 10- 15 minut. Po tym czasie dodac pulpety, gotowac razem ok 10 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz