pszenne tortille z kurczakiem i warzywami

Smaczny domowy fast food. 

Skladniki:

tortille:

- 300g maki pszennej

- 170 ml wody

- lyzeczka soli

- lyzka oleju

nadzienie:

- piers z kurczaka

- szklanka mleka

- sol, pieprz

- mielona slodka papryka

- oregano 

- salata

- pomidor

- ogorki konserwowe ( u mnie salatka z ogorkow ze sloika)

- ketchup

-sos majonezowy

Mieso pokroic w paski lub w wieksza kostke, dodac do niego sol, pieprz, papryke i oregano, wymieszac rekoma. Zalac je mlekiem, wymieszac i odstawic w chlodne miejsce na ok 2 godziny. Po tym czasie usmazyc je na rumiano. 

Make wsypac do miski, dodac sol, wymieszac. Dodac wode i olej, zagniesc ciasto. Podzielic je na 4- 5 czesci, kazda uformowac w kule, rozwalkowac na ksztalt okraglego placka. 

Teflonowa patelnie rozgrzac, placki smazyc (bez tluszczu) z kazdej strony po ok 30 sekund. Ulozyc je jedna na drugiej i zawinac w wilgotna scierke, aby byly miekkie i elastyczne. 

Gotowy placek ulozyc na folii aluminiowej, posmarowac sosem majonezowym, na to polozyc salate, potem mieso, ogorki, pomidorka, polac ketchupem i zwinac.

Smacznego :-)