Pyszna zapiekanka dla osob bedacych na diecie i nie tylko- pozywna, o pieknym zapachu i delikatnym smaku :-)
Skladniki:
- 120 g ryzu brazowego
- 1 duza, pojedyncza piers z kurczaka
- pol brokula
-1/2 cukinii
- 1 cebula
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- sol, pieprz
- koperek
- olej do natluszczenia formy
Ryz ugotowac na polmiekko. Mieso pokroic w kostke, cebule posiekac, podlac woda i dusic ok 10 minut. Brokula obgotowac w osolonej wodzie. Cukinie pokroic w cienkie plasterki.
Zaroodporne naczynie natluscic, dno wylozyc plastrami cukinii, na to wylozyc polowe brokula, na to ryz, potem mieso z cebula, na wierzch polozyc pozostala czesc brokula.
W miseczce ubic jajka z sola i pieprzem, dodac mleko i posiekany koperek i wymieszac. Tak przygotowana masa zalac przygotowana zapiekanke, piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku ok 40 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz