Pyszne, zdrowe placuszki, idealne na sniadanie :) Przepis z blogu http://zdrowie-przez-kuchnie.blogspot.com/ z moimi niewielkimi zmianami. Z podanej porcji otrzymalam 14 malych placuszkow.
Skladniki:
- 200 g serka wiejskiego lub twarozku
- 2 bialka
- 1 zoltko
- 3 czubate lyzki maki pelnoziarnistej
- ok 100 ml jogurtu naturalnego
- 1,5 lyzki cukru (mozna uzyc bialego lub brazowego)
W misce ubic bialka na sztywna piane.
Do drugiej miski wlozyc twarog, zoltka, wsypac make i cukier, wlac jogurt, wszystko razem zmiksowac. Dodac piane z bialek i delikatnie wymieszac. Ciasto powinno miec konsystencje gestej smietany- jesli jest za geste, dodac jogurtu, jesli za rzadkie nalezy dosypac maki.
Rozgrzac patelnie teflonowa, lyzka nakladac male porcje, smazyc z obu stron na rumiano.
Podawac z dzemem, owocami lub miodem, wg uznania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz