Smaczne danie obiadowe :)
Skladniki:
- 3 sredniej wielkosci cukinie
- 250 g drobiowego miesa mielonego
- 4 lyzki ryzu basmati
- 1 cebula
- 2 zabki czosnku
- lyzka oleju
- 1 lyzka koncentratu pomidorowego
- 100 g sera zoltego
- swieza bazylia i natka pietruszki
- sol, pieprz
Cebule posiekac, czosnek przecisnac przez praske. W garnku rozgrzac olej, wrzucic cebule, zeszklic- dodac mieso mielone, czosnek i przyprawy (sol, pieprz), smazyc na wolnym ogniu, podlewajac woda, okolo 30 minut. W miedzyczasie w posolonej wodzie ugotowac ryz, odcedzic go i wystudzic.
Cukinie dokladnie umyc, osuszyc papierowym recznikiem, przeciac na pol (wzdluz). Przy pomocy lyzeczki wydrazyc miazsz, polowe miazszu posiekac i dodac do miesa.
Usmazone mieso przestudzic, dodac do niego ryz, posiekana swieza bazylie i natke pietruszki, wymieszac. Masa miesna napelniac powstale "lodeczki" z cukinii. Ukladac je na blaszce wylozonej papierem do pieczenia, posypac mieso startym serem zoltym. Zapiekac okolo 10 mniut w temperaturze 180 stopni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz