Pyszna, sycaca zapiekanka makaronowa- swietny pomysl na obiad :)
Skladniki:
- 250 g makaronu (ksztalt dowolny, u mnie wstazki)
- 250 g cienkiej kielbasy
- 1 cebula
- 300g pieczarek
- 150g sera zoltego
- szklanka mleka
- 2 jaja
- sol, pieprz, mielona slodka papryka
- olej
Makaron ugotowac w osolonej wodzie al dente, odcedzic, przelac zimna woda i zostawic do wystudzenia.
Kielbase pokroic w kostke lub polplasterki, zrumienic na odrobinie oleju.
Pieczarki pokroic w cienkie plasterki, cebule w piorka, wlozyc do rondla, podlac odrobina wody i dusic na wolnym ogniu ok 10-15 minut.
Jajka ubic w misce, dodac sol, pieprz, slodka papryke i mleko, ubic. Dodac starty zolty ser i wymieszac lyzka.
Do natluszczonego zaroodpornego naczynia wylozyc ugotowany makaron, na to kielbase (bez tluszczu), na to odsaczone z wody pieczarki z cebula. Rownomiernie zalac calosc masa jajeczno- serowa. Piec w rozgrzanym piekarniku ok 40 min (do zrumienienia)- poczatkowo w temperaturze 180 stopni, po ok 20 minutach zmniejszyc temperature na 150- 160.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz