zupa z czerwonej soczewicy

Pyszna, rozgrzewajaca zupa, w sam raz na zime ;-) 

Skladniki: 

- 150 g czerwonej soczewicy

- pol malego selera

- 1 pietruszka

- 2 male marchewki

- 2l bulionu drobiowego lub warzywnego

- pol cebuli

- 3 zabki czosnku

- lyzka oleju

- sol, pieprz

- slodka mielona papryka

- 2 dl soku pomidorowego

Soczewice wyplukac, wlozyc do garnka, zalac bulionem. Obrane i pokrojone w kostke: seler, pietruszke i marchewke wlozyc do wywaru, zagotowac. 

Na patelni rozgrzac olej, wrzucic posiekana cebule, podsmazyc. Kiedy bedzie miekka, dodac zmiazdzony czosnek, sol, pieprz i papryke mielona, smazyc razem ok 30 sekund. 

Cebule przelozyc do gotujacej sie zupy, dodac sok z pomidorow, gotowac do miekkosci.